他是《中國農(nóng)業(yè)百科全書》所列當(dāng)代十大茶葉專家之一,教授級高級農(nóng)藝師。他是我國第一臺木質(zhì)手推揉茶機的設(shè)計者;他創(chuàng)辦了福建省第一所茶校和第一個茶業(yè)改良場,為福建茶業(yè)乃至中國茶業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)......他就是被尊為“茶界泰斗”的老茶人張?zhí)旄!?/p>
“我喜歡茶葉,一只腳進(jìn)了茶界就再也拔不出來,能夠興茶富民就是我人生最大的意義和價值。”
1910年,張?zhí)旄3錾谏虾R粦舾V菁拿t(yī)家庭。張?zhí)旄=?jīng)歷過“九一八”事變,參加過抗日宣傳活動。在這樣一個動蕩不安的年代,他看到祖國農(nóng)業(yè)落后,人民缺衣少吃,家鄉(xiāng)福建三大特產(chǎn)之一的茶葉衰敗不堪,決心報考農(nóng)校,振興祖國的農(nóng)業(yè)茶業(yè)。1929年,他先在福建協(xié)和大學(xué)修完一年的基礎(chǔ)課程后,20歲便以第一名成績轉(zhuǎn)入南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院深造。從此,他與茶結(jié)下了不解之緣。
“我的一生,永遠(yuǎn)是學(xué)生,愿在有生之年,同大家一起,立足于解決福建茶葉生產(chǎn)中的現(xiàn)實問題。要深入實踐,從源頭創(chuàng)新、打基礎(chǔ)做起,望能群策群力做出成績,報效祖國和人民。”
張?zhí)旄?932年從金陵大學(xué)畢業(yè)后的80多年里致力于茶葉教育、生產(chǎn)、科研和茶文化傳播工作。他見證了100年來中國茶葉的興衰,并且直接參與了復(fù)興中國茶葉的偉大歷史進(jìn)程,被尊稱為中國“茶界泰斗”。張?zhí)旄W屩袊枞~重新走向輝煌,可他卻謙虛地稱自己是“一個茶葉界的小學(xué)生”。
對于茶與長壽的關(guān)系,張老笑說:“一天到晚喝茶的人就像我這樣。”張老生前始終保持良好的生活習(xí)慣:固定的作息時間,一日三餐粗茶淡飯,配以些許水果。同時,他也強調(diào)自己總結(jié)的養(yǎng)生學(xué)“一足五忘”,即知足常樂,忘形、忘勞、忘懷、忘情、忘年。
張老真正踐行了自己提出的“儉、清、和、靜”的茶禮精神和高尚的人生觀,他雖然離去了,但他的人格魅力,治學(xué)精神,他留下的思想財富,永遠(yuǎn)激勵著我們!
圖片: 清鏵股份/網(wǎng)絡(luò) | 編輯:陳佳彬 | 審核:陳佳彬